Bem-vindo Welkom bij AMBALA TANDOORI & SWEETS in Rotterdam

Chicken curry

Stukjes kippendijen bereid met ui, tomaten en mengsel van oosterse kruiden

Chicken do piazza

Malse stukjes kippenvlees in currysaus bereid met ui, paprika en verse koriander

Chicken madras

Gerecht uit Zuid-India met citroen gekookt, vrij pittig

Chicken karahi

Verse stukjes kipfilet, ui, tomaten, gember, knoflook en curry

Chicken palak

Een combinatie van kip met spinazie bereid in geurige kruiden

Chicken vindaloo

Stukjes kipfilet bereid met aardappel in een hete Zuid-Indiase currysaus en kruiden

Chicken chana

Stukjes kipfilet met kikkerwten bereid in een geurig kruidenmengsel

Chicken kashmiri korma

Zoet gerecht bereid in roomcurry saus en nootjes

Tandoori chicken

Twee kippenbouten gemarineerd in yoghurt, gember, knoflook en tandoorikruiden. Bereid volgens beroemd Indiaas recept, gegrild in tandoor klei-oven

Garnalen, gemarineerd in tandoori kruiden en gegrild in tandoor klei-oven

Lams curry

Stukes lams beried in een mild curry

Lamb Jalfrazy

Pittig gekruide curry met stukjes lamsvlees paprika,uien

Lamb Dopiazza

Malse stukes lamsvlees in curry saus bereid met ui

Lams Karahi

karahi
Verse stukjes lamsvlees, ui, tomaten, gember, knoflook en curry

Lams Madras

madras
Gerecht uit Zuid-India met citroen gekookt, vrij pittig

Lamb Vindalo

vindaloo
Stukjes lamsvlees bereid met aardappel in hete Zuid-Indiase currysaus en kruiden

Lamb Palak

L P
Malse stukjes lamsvlees, bereid met spinazie, ui, paprika en kruiden

Lamb Korma

L korma
Lamsvlees bereid in licht roomcurrysaus

Lamb Bhindi (okra)

L bhindi
Lamsvlees bereid met halfgare uien en diverse kruidenmengsels

Keema bhuna

Lamsgehakt bereid met diverse kruidenmengsels

Aalu keema

Lamsgehakt bereid met aardappelen

Keema mattar

Lamsgehakt bereid met doperwten

Keema palak

Lamsgehakt bereid met spinazie

Chicken tika sweet masala, sweet curry

Stukjes geroosterde kipfilet in een zoet romige curry met kokos

Biryani vegetarisch

Basmati rijst bereid met gemengde groenten

Biryani chicken tikka

Basmati rijst bereid met gekruide kipfilet

Biryani lams

Basmati rijst bereid met gekruide lamsvlees, salade en saus naar keuze

Basmati rijst bereid met gekruide garnalen, salade en saus naar keuze

Basmati rijst bereid met komijnzaad

Fried rice

Gebakken rijst met doperwten en eieren

Fish curry

Kabeljauwfilet in curry met 2 stuks naan of pilau rijst

Fish fry masala

Kabeljauwfilet in masalamengsel uien tomaten met rijst of 2 stuks naan

Prawns in currysaus met pilau rijst of 2 stuks naan

Prawns in masalamengsel tomaten uien.met pilau rijst of 2 stuks naan

Vers brood uit de klei-oven

Vers brood met rozijnen en amandelen, uit de klei-oven

Vers knoflookbrood uit de klei-oven

Vers brood met kaas uit de klei-oven

Volkoren brood uit de klei-oven

Gefrituurd gebakje op basis van melkpoeder en griesmeel

Gefrituurd gebakje op basis van melkpowder en griesmeel

Traditioneel stukje cake met amandel

Traditioneel stukje cake met pistache

Traditioneel stukje cake met kokos

Mixed sweet halve kilo

Gemengde snoepjes

Mixed sweets 1 kilo

Gemengde snoepjes

Rasmalai

Per Bakje 500 gram (5stukes)

Bondi ke ladoo 1pc (1 stuk)

Dal soup

Linzensoep

Dal soup met kip

Linzensoep met stukjes kipfilet en curry smaak met room

Pasteitje gevuld met lamsgehakt en doperwten in kruiden, 2 stuks

Pasteitje gevuld met stukjes kipfilet, prei en selderij, 2 stuks

Chicken tika roll

Kippenbout gemarineerd in yoghurt, gember, knoflook en tandoori kruiden, gegrild in tandoori en naan

Halfgare uien, tomaten en diverse kruidenmengsels

Doperwten met stukjes aardappelen, bereid in currysaus

Champignons in halfgare uien, tomaten en diverse kruiden mengsel

Kikkererwten bereid in kruidenmengsel

Saag paneer

Spinazie bereid met Indiase kaas

Shahi paneer

Indiaase paneer met kaas

Indiase kaas met doperwten, bereid in een kruidenmengsel

Yoghurt drink. Lassi tasty with salt

Verse mango en yoghurt, voeg suiker toe voor de smaak